jeudi 8 février 2018

Visite d'une entreprise viticole

Mercredi apres-midi nous avons visite une entreprise viticole de la region de Sofia. Nous avons vu differents champs de vignes en cours de taille. Une dame nous a accuellis pour nous montrer la fabrication du vin en Bulgarie. Medi valley vise la qualite avant la quantite seulement 120 000 bouteilles sont produites par annee. Cette entreprise fonctionne avec une main d oeuvre de 50 employes en pleine saison, et seulement 20 en hors saison. La ceuillette se fait a la main, nous avons visite l usine de la reception du raisin a la vente. Nous avons aime decouvrir la difference entre une production francaise et bulgare. Les vins fabriques sont du vin rouge et du vin blanc et un peu de rose.

Joshua et Thomas

Visite du monastere de Rila pour les bac pro

Mercredi matin, en route pour la montagne de Rila a 3 heures de route de Sofia. Le monastere datant de l'an 800 est perche en haut d'une montagne enneigee. Plusieurs fois detruit au cours des siecles, il a toujours survecu. Les decorations, les icones et l'architecture sont entretenues par les moines. Chacun d'entre nous a fait le voeu de reussir cette fin d'annee scolaire.

Alicia et Theo

Toujours pas d'accent

Des yaourts pas comme chez nous.

Mardi apres-midi, les terminales BAC PRO TCVA ont visite une fabrique de yaourts bulgares bio. Les normes d'hygiene sont equivalentes a celles de la France. Nous avons pu aussi deguster  differents types de yaourts et nous confirmons qu'ils sont tres  tres bons pour le transit intestinal.

Visite d' un supermarche bulgare pour les bac pro tcva

Apres la visite de la mine, nous sommes passes par un supermarche enseigne Kaufland. Nous avons observe que les gondoles sont beaucoup plus basses que chez nous, que l'achalandage en fromage coupe va du blanc au blanc avec une seule sorte de fromage plus ou moins seche. Les produits aux rayons traditionnels sont deja beaucoup predecoupes. Au niveau des prix, en general, ils sont 2 fois moins chers pour les produits locaux. Par contre, les produits importes sont trois fois plus chers.

mercredi 7 février 2018

Visite du musee de la mine pour les BAC PRO

Mardi matin, nous nous sommes rendus a Pernik pour visiter le musee de la mine. Nous sommes alles sous la terre a 60 metres de profondeur. Nous avons decouverts les differents materiels de travail, les conditions de vie des mineurs ainsi que les risques qu'ils encouraient comme le coup de grisou.

Cathy et Gwladys

On n'a toujours pas d'accent

Repas typique bulgare pour terminales Bac pro TCVA

Lundi soir, a 19 heures, nous nous sommes donnes rendez-vous au restaurant Hadjidragonovite Kashti. Nous avons decouvert les habits typiques bulgares. Nous avons deguste du jarret de veau cuisine comme un bourguignon avec des olives et du riz, c'etait  tres bon. Puis un gateau sucre, arrose de sucre, trempe dans de l'huile et saupoudre de sucre,  c'etait special et trop sucre. Nous avons ete accompagne pendant le repas par un groupe de musiciens. Quant au pain, il etait ENORME mais bon.

Amandine et Typhanie

toujours pas d'accent ;)

Visite de la ville de Sofia pour les BAC PRO de Percy

Lundi en debut d'apres-midi, nous avons ete accueillis par George, notre guide. Nous avons visite la ville de Sofia, ses differents lieux de cultes a travers les ages.De la plus vieille eglise chretienne du monde en passant par l'eglise orthodoxe Alexandre Nevski. Nous avons appris que la Bulgarie a ete fonde en 681. Le peuple bulgare est compose  de Thraces, de Slaves et d'anciens romains. Sofia se trouve dans un climat continental tempere, les temperatures peuvent aller de -20 a 40 degres.

Valentin et Romuald

PS toujours pas d'accent